Tips Membuka Usaha Katering

Thursday, January 24th 2013.

Anda punya minat yang kuat untuk mengelola bisnis usaha katering? Wujudkan mimpi Anda sekarang juga.

Mulanya hanya dari katering kecil-kecilan, lama kelamaan Anda bisa mengelola sebuah usaha bisnis restoran terkenal.

Mau?

Syaratnya hanya satu, segera konsep dan mulailah berbisnis.

Bisnis tak butuh banyak teori, Anda dituntut langsung terjun beraksi melakukannya sendiri. Jangan hanya menyimpan hobi dan skill memasak sendiri, pastikan orang lain juga tau bahwa Anda punya kemampuan memasak yang cukup bisa diandalkan.

Berikut ini beberapa tips ringan yang perlu Anda perhatikan sebelum mengelola usaha bisnis katering yang cukup menjanjikan:

1. Untuk langkah awal memulai usaha katering, mulai lah dengan melakukan pelayanan usaha katering harian untuk mahasiswa, pekerja dan sebagainya yang membutuhkan jasa Anda dengan jumlah yang terbatas pada mulanya, sesuai dengan kemampuan Anda dalam memasak setiap harinya.

2. Bila telah banyak orang mengenal dan mengetahui kualitas rasa dari masakan Anda, kini saatnya Anda membuka sebuah usaha bisnis rumah makan. Dari sinilah nanti Anda bisa mengembangkan usaha katering yang lebih besar dan pasarnya yang lebih luas.

3. Pertahankan kualitas rasa yang dimiliki, dan upayakan Anda memiliki masakan khas yang menjadi andalan usaha katering yang Anda kelola.

4. Bila Anda melayani jasa katering dalam partai besar seperti resepsi pernikahan dan sejenisnya, maka Anda harus memiliki banyak karyawan yang ahli dalam hal perlengkapan dekorasi, penjagaan makanan serta manajemen jasa katering yang baik dan memuaskan.

5. Kelihatannya sepele namun sangat penting, pastikan Anda menjamin kualitas makanan katering, mulai dari kesegarannya, tidak basi, rasa yang mendukung dan lain sebagainya.

Bisnis kuliner menjadi salah satu peluang bisnis yang selalu dicari orang.

Buatlah konsep bisnis yang berbeda, mulai dari pelayanan, fasilitas, produk dan sebagainya. Kreatif dalam melakukan strategi marketing juga akan membantu perkembangan usaha katering yang Anda kelola.

Jangan takut memulai, karena dengan memulai sebenarnya Anda telah mendekati separuh dari suatu keberhasilan.

Bagaimana pemasaran yang baik dalam usaha katering

Jika sudah ada produk maka tahap selanjutnya yang harus anda lakukan adalah mencari konsumen. banyak metode pemasaran  yang bisa anda lakuan untuk mendapatkan pelanggan untuk usaha anda. beberapa diantaranya adalah berpromosi melalui media yang ada dikota anda misalnya : radio, surat kabar lokal, pamphlet, atau mungkin penyebaran brosur. Beberapa langkah ini setidaknya bisa menjadi langkah awal untuk memperkenalkan nama dari usaha anda hingga akhirnya bisa membuat orang lain penasaran untuk mencoba masakannya.

Tips lain yang perlu kita perhatikan adalah ketepatan waktu. Baberapa konsumen yang biasanya membutuhkan jasa ketering seperti acara pesta, rapat, pegawai kantor, mahasiswa dan lain-lain. Untuk acara-acara penting seharusnya anda berusaha untuk tepat waktu dalam menyiapkan setiap catering. Usahakan untuk tidak terlambat karena biasanya suatu acara telah sesuai dengan agenda acara yang ada.