Kursus Memasak

Sunday, December 16th 2012.

Peluang Usaha Membuka Kursus Memasak

Membuka kursus memasak merupakan pekerjaan yang penuh tantangan. Selain harus memiliki kemampuan untuk memasak dan mengajari orang lain serta menyediakan tempat dan modal peralatan plus bahan-bahan yang memadai, anda menghadapi tugas berat dalam hal mempromosikan tempat kursus anda.

Pasalnya, tidak semua orang merasa membutuhkan kursus memasak dengan anggapan bahwa belajar memasak bisa dilakukan bersama ibu, nenek atau belajar dari buku masak.

Oleh karena itu, ketika anda membuka kursus memasak, anda harus memastikan bahwa tempat kursus anda menawarkan sesuatu yang berbeda, unik dan menarik.

Salah satu kunci kesuksesan usaha kursus memasak adalah tema.

Kursus memasak yang menawarkan paket pelatihan spesifik lebih disukai daripada kursus memasak yang hanya menawarkan “pelajaran memasak untuk umum/ibu rumah tangga” tanpa memberitahu keahlian memasak macam apa yang dapat diperoleh oleh calon peserta kursus.

Misalnya, anda bisa mengiklankan kursus memasak anda dengan mencantumkan tema seperti kursus memasak masakan Prancis, kursus memasak masakan Indonesia, kursus membuat kue-kue dari cokelat, kursus membuat hidangan pesta koktil dan sebagainya.

Pemilihan tema kursus memasak ini bisa dilakukan dengan cara melakukan survey di wilayah anda tentang keberadaan berbagai kursus memasak serta materi yang diajarkan sehingga anda bisa memilih tema yang unik dan berbeda untuk kursus milik anda sendiri.

Cara lain untuk membuat kursus memasak yang menarik adalah dengan mengusung sasaran pemberian kursus yang lebih unik di dalam promosi anda, misalnya kursus masakan Indonesia yang praktis sehingga cocok untuk wanita karir, atau kursus membuat jajanan modern manis untuk mereka yang tertarik membuka usaha di bidang makanan ringan.

Anda bahkan bisa mempromosikan kelas khusus seperti jadwal kursus untuk peserta anak-anak atau bahkan peserta pria agar tempat kursus anda memiliki variasi, terutama karena jaman sekarang banyak pria dan anak-anak yang tertarik untuk memiliki keahlian memasak.

Sedangkan untuk perlengkapan kursusnya, anda bisa membuat modul kursus serta daftar resep sebagai ‘kurikulum’ untuk peserta agar anda mudah mengukur perkembangan murid-murid di tempat kursus anda.

Nah, berikut ini adalah tips sukses yang harus anda ingat ketika anda ingin mengembangkan usaha kursus memasak milik anda:

1. Jika hasil usaha atau anda memiliki tambahan modal maka sewalah lokasi usaha yang strategis untuk membuka usaha kursus memasak ini

2. Selalu susun jadwal pelajaran dengan resep-resep unik dan baru secara detil

3. Secara berkala, anda bisa mendatangkan seorang ahli masak untuk berbagi pengalaman dengan para siswa anda

4. Karena usaha kursus memasak ini berangkat dari hobi, maka untuk awal-awal jangan mematok tarif kursus kemahalan, anda bisa sesuaikan dengan paket kursus yang diambil siswa, ada  yang satu kali datang atau beberapa kali. Intinya kualitas dalam mengajar yang harus lebih dulu difokuskan

5. Rajin-rajinlah ikut lomba memasak, entah itu yang diadakan di kota anda, di luar kota, dll karena dengan anda dan siswa anda rajin ikut lomba maka ini bisa menjadi ajang promosi gratis untuk usaha kursus memasak anda, apalagi jika menang maka usaha kursus memasak anda bisa lebih dikenal orang.

6. Mau untuk terus belajar.

Sebagai pemilik, anda dituntut untuk memilik jam terbang tinggi, karena itu teruslah belajar dan berkreasi menciptakan menu-menu masakan baru yang unik dan mengundang selera orang untuk mencobanya sehingga menarik orang untuk mau belajar kursus memasak di tempat anda

Anda tertarik membuka kursus memasak ini?